DEFI J4 – Velouté de lentilles corail au safran

DEFI J4 – Velouté de lentilles corail au safran

VELOUTE DE LENTILLES CORAIL AU SAFRAN Bonjour les Futés du Quotidien ! Quel accompagnement choisirez-vous pour déguster des queues de langoustes, des écrevisses ou des gambas flambées ? J’ai bien envie d’essayer un velouté de lentilles corail au safran. C’est une recette adaptée d’un ouvrage regroupant des recettes préparées à l’avance sous forme de mélanges secs à réhydrater… Ca vous rappelle quelque-chose ? En fait, à part quelques soupes et veloutés, j’ai très peu testé pour le moment les recettes…

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DEFI J3 – canapés épicés et leur mousse de légumes (apéritif)

DEFI J3 – canapés épicés et leur mousse de légumes (apéritif)

Bonjour les Futés du Quotidien ! Voici une recette toute simple et rapide (évidemment !) : canapés épicés et leur mousse de légumes. Pour mettre un peu de peps dans ces canapés d’apparence bien sages. A vous ensuite de les garnir selon vos envies. Ici, j’ai choisi une terrine de légumes au curry, bio, que l’on trouve dans tous les magasins et toutes les grandes surfaces. Allégée avec un peu de “crème” de soja et le tour est joué ! Recette…

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DEFI J2 – mini-cannelés duo de tomates à la Provençale (apéritif)

DEFI J2 – mini-cannelés duo de tomates à la Provençale (apéritif)

MINI-CANNELES DUO DE TOMATES A LA PROVENCALE Bonjour les Futés du Quotidien ! Avez-vous déjà testé les Billes croquantes foie gras pain d’épices (défi J1) ? Pour varier les plaisirs de l’apéritif, je vous propose dans cet article des mini-cannelés duo de tomates à la Provençale. Aussi beaux que bons, les cannelés seront toujours les bienvenus sur votre plateau ! En duo de tomates à la Provençale, nul doute qu’ils apporteront une petite touche d’originalité et feront rentrer le soleil…

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DEFI J1 – billes croquantes foie gras pain d’épices (apéritif)

DEFI J1 – billes croquantes foie gras pain d’épices (apéritif)

Bonjour les Futés du Quotidien ! C’est parti pour le défi / menu de fête avec un kit futé gourmand intégré à chaque plat ! Pour cette 1ère recette, je me devais de commencer par l’apéritif, les petits fours et autres amuse-bouches. Que diriez-vous de ces jolies petites bouchées surprises et pleines de saveurs étonnantes ? billes croquantes foie gras pain d’épices J’ai adapté une recette trouvée sur le site cuisineactuelle.fr : billes de foie gras. J’ai ajouté une pâte…

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Défi Menu de Fêtes

Défi Menu de Fêtes

Bonjour les Futés du Quotidien ! Je vous propose ici un Défi Menu de Fêtes ! Eh oui, Noël approche, puis la Saint-Sylvestre. Et les invitations vont s’étaler pendant encore quelques week-ends. C’est vous qui recevez ? Quel plaisir. L’excitation grandit mais peut-être aussi l’inquiétude : que vais-je proposer à mes convives ? Les magazines et les sites regorgent de bonnes idées, toutes plus alléchantes les unes que les autres. Pour toutes les envies, tous les budgets. Des plus simples…

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Biscuits au muesli pour des matinées réussies

Biscuits au muesli pour des matinées réussies

Bonjour les Futés du Quotidien ! Une nouvelle journée commence, il faut faire le plein d’énergie. Et surtout faire durer cette énergie ! Et c’est là que les choses se compliquent. Que manger au petit-déjeuner ? En France, traditionnellement, pain-beurre-confiture/pâte à tartiner/miel. C’est bon. Mais c’est sucré, voire très sucré. Et des sucres rapides. Trop vite assimilés, stockés. Qui vont au bout de 2 ou 3 heures déclencher une bonne fringale. Soit vous céderez à la collation de 10-11h (et si…

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Entremet Exotique Mangue / Coco

Entremet Exotique Mangue / Coco

L’entremet Exotique Mangue / Coco… une recette ultra-simple et ultra-pratique : sans cuisson ! Et VEGAN.   Un petit tour sous les Tropiques, ça vous tente ? D’une texture légèrement râpeuse (à base de farine de coco), cette petite crème surprend à la première cuillère. On se dit : bizarre, quand même. On en prend une deuxième pour vérifier l’effet… et on hausse les épaules en souriant. Oui, c’est différent de tout ce que l’on a connu jusqu’ici. Et tellement…

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Muffins tout chocolat

Muffins tout chocolat

Ces MUFFINS tout chocolat… hum… croyez-moi, vos convives vous demanderont la recette ! Vous pouvez même prévoir d’offrir un kit. Un joli cadeau original ! Rendez-vous en fin d’article pour les explications. D’abord : la recette ! Ingrédients de la recette complète : farine de froment, chocolat sucré en poudre, poudre d’amandes, sucre (de préférence cassonade), levure chimique, sel (facultatif), crème liquide, oeufs Reconstitution avant cuisson : 5 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes pour des petits muffins, 30 à…

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Cette expérience qui m’a rendue meilleure : le WUTAO

Cette expérience qui m’a rendue meilleure : le WUTAO

Cet article participe à l’événement inter-blogueurs “Cette expérience qui m’a rendu(e) meilleur(e)” organisé par le blog Recouvrement Facile. Cette expérience qui m’a rendue meilleure : le WUTAO Cette expérience qui m’a rendue meilleure… J’ai hésité quelques jours avant de répondre à cette invitation parce que je ne savais pas trop sous quel angle aborder ce thème presque… philosophique. Meilleure… plus forte ? plus courageuse ? plus patiente ? plus confiante ? plus aimante ? Il y a tellement de « plus », de « mieux » possibles… En même temps, à plus…

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7 bonnes raisons d’utiliser les Kits Futés GOURMANDS

7 bonnes raisons d’utiliser les Kits Futés GOURMANDS

Bonjour les Futés du Quotidien ! Peut-être vous demandez-vous si les Kits Futés GOURMANDS sont faits pour vous ? Vous verrez qu’il y – au moins – 7 bonnes raisons de les utiliser ! Voici un petit QUIZ pour vous en persuader. QUIZ Je vais pouvoir utiliser les Kits Futés GOURMANDS si : j’aime cuisiner moi-même j’ai peu de temps à consacrer à la cuisine je manque souvent de temps pour cuire mes gâteaux, cakes, biscuits, … le jour-même de…

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