Panna cotta au Thé Matcha

Panna cotta au Thé Matcha

PANNA COTTA AU THE MATCHA Bonjour les Futés du Quotidien ! Après les sapins biscuits au Thé Matcha – un vrai succès, tant sous forme de petits sapins de Noël qu’en composition façon pièce montée – j’avais envie d’expérimenter un dessert léger et frais aromatisé au Thé Matcha. Rien de tel qu’un panna cotta au Thé Matcha ! Le Thé Matcha Le Thé Matcha, vous vous souvenez ? C’est cette merveilleuse fine poudre de thé vert qui donne une délicate…

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Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

MOELLEUX AU CHOCOLAT Bonjour les Futés du Quotidien ! La Saint-Valentin approche. Quoi de mieux pour terminer un repas en amoureux qu’un délicieux moelleux au chocolat, léger et fondant ? Vite préparé, vite cuit, le moelleux au chocolat est le gâteau idéal pour tous les amoureux… du chocolat, tout simplement 🙂 Agrémenté d’une crème anglaise, d’un coulis de fruits rouges ou d’une boule de glace, rehaussé d’une chantilly maison, ou accompagné d’un pana cotta au thé Matcha… il se déguste…

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Pâte à crêpes pour toutes vos envies

Pâte à crêpes pour toutes vos envies

UNE PATE A CREPES QUI S’ADAPTE A TOUTES VOS ENVIES Bonjour les Futés du Quotidien ! Au fait, le saviez-vous ? La Chandeleur, c’est à chaque fois le 2 février ! Chandeleur ou pas, les crêpes on y va ! Pâte vite faite, bien faite, hop ! à la poêle ou à la crêpière ! Sucrées, salées, au froment, au sarrasin pour la version bretonne, à la bière, au rhum, sans lait, sans oeuf (je n’ai jamais essayé mais il…

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Pain d’épices

Pain d’épices

PAIN D’EPICES Bonjour les Futés du Quotidien ! Parmi les grands classiques en cakes sucrés il y a bien sûr le Pain d’épices ! Je n’ai donc pas résisté à l’envie d’en faire un Kit Futé Gourmand. Le pain d’épices est très précieux pour les personnes allergiques aux oeufs puisqu’il n’en contient pas (selon la recette traditionnelle). Sans matière grasse, il peut sans complexe se déguster tartiné d’une fine couche de beurre frais. Hum… un délice ! Le pain d’épices…

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Modèles d’étiquettes pour Kits Futés Gourmands

Modèles d’étiquettes pour Kits Futés Gourmands

MODELES D’ETIQUETTES POUR KITS FUTES GOURMANDS Bonjour les Futés du Quotidien ! Vous avez réalisé vos premiers Kits Futés Gourmands ? Génial ! Vous verrez, vous ne pourrez bientôt plus vous en passer. Mais pour qu’ils jouent pleinement leurs rôles, il est INDISPENSABLE de bien les identifier. Dans cet article je vous propose des modèles d’étiquettes pour Kits Futés Gourmands avec les informations qui me semblent utiles. En effet, les Kits Futés Gourmands vous permettent de : gagner du temps….

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Galette des Rois à la crème d’amande

Galette des Rois à la crème d’amande

GALETTE DES ROIS Bonjour les Futés du Quotidien ! Et oui, demain, ce sera l’Epiphanie, et donc l’occasion de déguster une Galette des Rois. Ou deux. Ou trois.. Galette des Rois à la Frangipane ou à la crème d’amande, et toutes leurs variantes : pommes, chocolat, pistaches, noisettes, framboises, pain d’épices, spéculos, nougat… ou très tendance : au Thé Matcha comme sur cette photo. Ou la traditionnelle Couronne des Rois briochée du Sud, aux fruits confits. C’est tellement bon que…

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Pâte à luter pour cuisson à l’étouffée

Pâte à luter pour cuisson à l’étouffée

PATE A LUTER POUR CUISSON A L’ETOUFFEE Bonjour les Futés du Quotidien ! Au menu du déjeuner, j’avais prévu un gigot d’agneau, sous forme de gigot de 7 heures. Mais en cherchant une recette, quelle ne fût pas ma surprise de découvrir des recettes de gigot de 4 heures. Car, oui, le gigot de 7h peut en fait très bien se cuire en 4h (avec quelques adaptations) avec un résultat tout à fait similaire. Que demander de plus ? La recette…

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Méthode DéPaRT : mon astuce pour appliquer mes bonnes résolutions !

Méthode DéPaRT : mon astuce pour appliquer mes bonnes résolutions !

Méthode DéPaRT : mon astuce pour appliquer mes bonnes résolutions ! Ah ! Comment appliquer ses bonnes résolutions… Voilà bien un sujet qui nous préoccupent tous ! Nous prenons de bonnes résolutions, tout au long de l’année, au gré des ras le bol, et plus encore lors du passage vers la nouvelle année. Des défis lancés sur un coup de tête, grisés par l’ambiance de la fête, ou des engagements sérieux, pris en tête à tête avec soi-même. Car il s’agit bien…

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DEFI J10 – Rétro-planning : préparation des plats à l’avance (organisation)

DEFI J10 – Rétro-planning : préparation des plats à l’avance (organisation)

Bonjour les Futés du Quotidien ! Nous y voilà. Dernier article du Défi Menu de fêtes ! Tous les plats sont définis. Tous les ingrédients sont achetés. Mais… tout ne pourra pas être réalisé de A à Z, en 4 heures, avant de passer à table. Et c’est là que les Kits Futés Gourmands vont vous rendre un IMMENSE SERVICE ! Et oui, vous arriverez, sans stresser, en profitant quand même de la fête, à tout faire dans les temps….

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DEFI J9 – Bûche de Noël chocolat coco pistache (dessert)

DEFI J9 – Bûche de Noël chocolat coco pistache (dessert)

Bonjour les Futés du Quotidien ! Et voici maintenant le dessert ! Une bûche de Noël. Classique me direz-vous. Quoique. Il y a tant de versions, chaque bûche maison est unique ! Celle-ci je l’ai voulue forte en chocolat (une commande pour des amoureux inconditionnels du chocolat !) et pourtant croquante, belle dans le contraste des couleurs, avec l’ensemble des ingrédients BIO disponibles très facilement dans le commerce. Comme on aime ! Tout de suite, la recette de la Bûche…

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