Clafoutis
CLAFOUTIS Bonjour les Futés du Quotidien ! Pour moi, Clafoutis est synonyme de soleil, pas vous ? Sans doute parce qu’il utilise des fruits d’été ? J’ai la chance d’avoir dans mon jardin un cerisier et un « mirabellier ». C’est en fait un arbre à Coco jaune, une variété ancienne de mirabelle (mais je ne crois pas que l’on parle de cocojaunetier…). Rien de mieux que de déguster des fruits frais, directement prélevés de l’arbre. Mais quand la production se fait…