Bonjour les Futés du Quotidien !

Je vous propose ici un Défi Menu de Fêtes !

Eh oui, Noël approche, puis la Saint-Sylvestre.

Et les invitations vont s’étaler pendant encore quelques week-ends.

C’est vous qui recevez ? Quel plaisir. L’excitation grandit mais peut-être aussi l’inquiétude : que vais-je proposer à mes convives ?

Les magazines et les sites regorgent de bonnes idées, toutes plus alléchantes les unes que les autres. Pour toutes les envies, tous les budgets. Des plus simples aux plus compliquées. Traditionnelles ou hors des sentiers battus.

Une fois les longues heures (fort agréables) à passer en revue tous ces menus, il faut bien se décider et faire des choix.

Rétro-planning

Puis vient le temps du planning : ce que l’on peut acheter dès maintenant et ce que l’on doit commander et aller chercher au plus près de la dégustation.

Le stress s’invite à son tour…

Vais-je pouvoir suffisamment gérer mon temps ? Assumer cela en plus ? Faire face aux imprévus ?

DEFI MENU DE FETES

Pour que les préparatifs des repas restent un plaisir

Voici un petit coup de pouce qui pourrait bien faire la différence : les Kits Futés Gourmands !

Nous sommes à J-15 de Noël.

De l’apéritif au dessert, je vais tenter de vous proposer dans les 10 prochains jours des idées de Kits Futés Gourmands pour tout ou partie de chaque plat. De quoi vous faire gagner un temps précieux. Et rassurer votre porte-monnaie.

Amuse-bouches, entrée, plat principal et son accompagnement, fromage, dessert… et les traditionnels (ou revisités) petits biscuits de Noël.

Le petit plus qui vous sauve

Préparez les Kits qui vous font envie même si vous ne prévoyez pas ces recettes pour les Fêtes. Il faut TOUJOURS avoir une bonne alternative au cas où…  Qui n’a pas connu de désarroi devant son placard en découvrant l’absence incompréhensible de l’ingrédient crucial de la recette, alors que c’est sûr, il devait être là ! Ou tout simplement face à la recette qui tourne mal. Pas toujours la possibilité de courir chez le traiteur du coin pour une solution de repli… Pas toujours le budget non plus !

Après tout, les Kits Futés Gourmands sont aussi là pour ça puisqu’ils se conservent plusieurs semaines ou mois !

Offrir des Kits… 

Offrir un kit joliment décoré sera une idée originale. Et qui sait… il pourrait s’avérer utile si votre hôte ne connaît pas cette astuce ?! 🙂

… ou le fruit des Kits !

Recevoir de bon petits biscuits maison, cela fait toujours plaisir, non ?

Adapter vos recettes

Si vous souhaitez adapter une de vos recettes en Kit Futé Gourmand, n’hésitez pas à m’en faire part dans les commentaires. Je chercherai les solutions envisageables !

A très vite !

 

J’ajoute ici les recettes du défi menu de fêtes, publiées de jour en jour :

DEFI J1 – Billes croquantes foie gras pain d’épices (apéritif)

DEFI J2 – Mini-cannelés duo de tomates à la Provençale (apéritif)

DEFI J3 – Canapés épicés et leur mousse de légumes (apéritif)

DEFI J4 – Velouté de lentilles corail au safran (accompagnement entrée)

DEFI J5 – Farce abricot / gingembre pour volaille festive (viande plat principal)

DEFI J6 – Pommes de terre Duchesse (accompagnement plat principal)

DEFI J7 – Sapins biscuits au Thé Matcha (décoration gustative)

DEFI J8 – Croquants de chèvre chaud (fromage)

DEFI J9 – Bûche de Noël chocolat coco pistache (dessert)

DEFI J10 – Rétro-planning : préparation des plats à l’avance (organisation)